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河南省食品药品监督管理局关于2018年第一季度食品安全监督抽检情况分析的通告

来源:   发布时间: 2018年04月19日
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  2018年第一季度,我省共完成并公布32大类35671批次食品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品35069批次,不合格样品602批次,样品总体合格率为98.3%。其中,粮、油、肉、乳等大宗日常消费品的样品合格率高于样品总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。

  抽检发现的主要问题有:一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题,占不合格总数的35.9%;二是食品中微生物污染问题,占不合格总数的21.1%;三是质量指标不符合标准问题,占不合格总数的15.7%;四是农药残留超标和检出禁用农药问题,占不合格总数的11.9%;五是兽药残留超标和检出禁用兽药问题,占不合格总数的9.97%;六是食品中重金属等元素污染问题,占不合格总数的3.59%;七是食品中检出非食用物质问题,占不合格总数的0.817%;八是食品中生物毒素污染和其他污染物问题,分别占不合格总数的0.490%。

  针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监督管理部门已经采取措施依法处理,责令生产经营者召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。

  公众发现食品安全违法行为,可拨打12331热线电话进行投诉或举报。

  特此通告。

  2018年4月19日

  附件

  2018年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号

食品种类

样品抽检数量/批次

合格样品数量/批次

样品合格率

1

粮食加工品

1919

1906

99.3%

2

食用油、油脂及其制品

1002

999

99.7%

3

调味品

2686

2658

99.0%

4

肉制品

1318

1307

99.2%

5

乳制品

338

338

100%

6

饮料

1924

1909

99.2%

7

方便食品

1289

1215

94.3%

8

饼干

284

280

98.6%

9

罐头

262

260

99.2%

10

冷冻饮品

362

360

99.4%

11

速冻食品

547

542

99.1%

12

薯类和膨化食品

457

447

97.8%

13

糖果制品

646

644

99.7%

14

茶叶及相关制品

219

219

100%

15

酒类

1449

1426

98.4%

16

蔬菜制品

430

410

95.3%

17

水果制品

310

303

97.7%

18

炒货食品及坚果制品

433

425

98.2%

19

蛋制品

204

200

98.0%

20

可可及焙烤咖啡产品

28

28

100%

21

食糖

164

162

98.8%

22

水产制品

181

180

99.4%

23

淀粉及淀粉制品

605

559

92.4%

24

糕点

1613

1515

93.9%

25

豆制品

983

980

99.7%

26

蜂产品

162

153

94.4%

27

保健食品

318

312

98.1%

28

特殊膳食食品

2

2

100%

29

婴幼儿配方食品

3

3

100%

30

餐饮食品

5417

5352

98.8%

31

食品添加剂

278

278

100%

32

食用农产品

9838

9697

98.6%

合计

35671

35069

98.3%

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